Цели проекта

Цель проекта внедрения MES-системы на базе отечественной платформы 1С – получение данных о производственном процессе в реальном времени, обеспечение прослеживаемости полного цикла мясопереработки и возможность оперативно принимать обоснованные управленческие решения, касающиеся хода производственного процесса.

Задачи проекта:

• обеспечение высокого уровня качества продукции;
• минимизация влияния человеческого фактора;
• обеспечение прослеживаемости движения сырья и готовой продукции.

Система должна обеспечить обмен данными с "1С:ERP Управление предприятием" и автоматизировать выполнение следующих операций:

• учет и контроль данных в местах их возникновения;
• взвешивание сырья и контроль доступа к производству;
• контроль соблюдения технологических процессов.

Ситуация до внедрения

ООО "Вердазернопродукт" входит в сельскохозяйственный холдинг Русская Аграрная Группа, занимается разведением, убоем скота и переработкой мяса. В 2024 году планировалось открытие нового мясоперерабатывающего комплекса в Кораблинском районе Рязанской области. Ассортимент продукции завода включал свиные полутуши, четверти КРС, охлажденные и замороженные субпродукты, продукцию из кишсырья, а также охлажденные и замороженные продукты обвалки. В перспективе также планируется реализовать выпуск фаршей и рубленых полуфабрикатов.

Для автоматизации нового производственного комплекса и достижения поставленных целей было выбрано решение "1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP", которое позволяет отследить перемещение животных, сырья и материалов на любом этапе производства. Оно встраивается в качестве отдельной подсистемы в ERP на 1С и исключает риск ошибок при передаче данных - обе системы могут использовать единую информационную базу и единую НСИ (Номенклатура, контрагенты, партнеры, ресурсные спецификации и пр.).

Уникальность и инновационность проекта

Особенностью проекта является модификация системы "1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP" для контроля убойного цеха.

Проект был реализован экспертами "БиАйЭй-Технолоджиз".

В рамках проекта были разработаны:

• АРМ приемки скота.

Реализован механизм отображения склада с контролем его заполненности. Также внедрен функционал ввода данных о транспорте, водителе и других сопутствующих параметрах.

• АРМ формирования и выполнения заданий на убой.

Разработан специализированный блок заданий на убой, адаптирующийся к работе с терминалами сбора данных (ТСД). АРМ создан с полным учетом веса животных и их перемещения между участками (предубойное содержание, оглушение, убой).

• АРМ классификации полутуш.

Внедрено новое АРМ для приемки полутуш и четвертин из убоя, включая обработку случаев с упавшими полутушами и взаимодействие с санитарной инспекцией. Добавлены модули учета ветеринарных примечаний с графическим интерфейсом и категоризации полутуш с фиксацией отклонений.

• Отчетность по прослеживаемости партий.

Реализована система аналитики для отслеживания движения партий продукции на всех этапах производственной цепочки.

• Отчетность по времени нахождения полуфабрикатов на складах.

Внедрена функциональность мониторинга и анализа сроков хранения полуфабрикатов на складских площадках.

Также были автоматизированы рутинные операции: стандартные процессы на типовых АРМ, такие как автоматический подбор партий и ввод данных на основе остатков.

Публикации о проекте

• Автоматизация учета на базе ПП "1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP в компании ООО "Вердазернопродукт"

Результаты проекта

1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP

Архитектура решения и масштаб проекта

Использованное дополнительное ПО, компьютерная техника и оборудование