Цели проекта

Основная цель проекта - отказ от ряда разнородных систем учета в пользу современного программного решения "1С:ERP Управление предприятием", которое позволит сохранить текущий учет на предприятии, с перспективой дальнейшего развития бизнес-процессов компании в единой информационной системе.

Ситуация до внедрения

Московский комбинат кондитерских изделий "Добрынинский" существует больше 100 лет. Это одно из старейших производств Москвы, которое начинало свою деятельность с выпечки хлеба, а с 1953 года там изготавливают кондитерскую продукцию.

Сегодня продукция "Добрынинского" — это бренд, насчитывающий более 150 наименований кондитерских изделий, изготовленных из натуральных ингредиентов на высокотехнологичном оборудовании, отвечающим самым высоким стандартам. Предприятие непрерывно развивается, но эталоном остается качество, проверенное временем.

До реализации проекта большинство бизнес-процессов предприятия велись в "1С:Управление производственным предприятием" и "1С:Управление торговлей". Данные системы не соответствовали потребностям бизнеса в части необходимого функционала, скорости выполнения операций и масштабирования. А информация о снятии с поддержки "1С:УПП" стала решающим фактором для перехода на "1С:ERP Управление предприятием".

При переходе на новую информационную систему требовалось учитывать выстроенные, более чем за 70 лет, процессы предприятия и не нарушить специфику работы компании.

Уникальность и инновационность проекта

Разработан уникальный штрих-код для каждой единицы изделия, который позволил организовать полную прослеживаемость партий в многопередельном производстве не только от передачи сырья в цеха до выпуска готовой продукции, но даже до передачи каждой единицы готовой продукции в конкретную торговую точку.

Этот инструмент позволяет компаниям пищевой промышленности соответствовать требованиям ХАССП.

Публикации о проекте

• Создание единого информационного пространства для КМКИ "Добрынинский" на базе "1С:ERP Управление предприятием"

Результаты проекта

1. Осуществлён плавный переход на "1С:ERP Управление предприятием", с детализацией до 5-и производственных переделов в учете для обеспечения прослеживаемости в пищевом производстве.

2. Разработан уникальный модуль по автоматическому расчету услуг внешних перевозчиков по доставке продукции клиентам, в зависимости от тарифов за различные Зоны доставки.

Модуль рассчитывает:

• сложные маршруты;
• срочные маршруты;
• маршруты с забором сырья для производства от поставщиков (после завершения основного маршрута по доставке продукции клиентам).

3. Так как в "1С:ERP" было автоматизировано многопередельное производство готовой продукции, возникла необходимость быстрого и удобного функционала для исправления всей цепочки документов по Заказу на производство, если была обнаружена ошибка оператора.

Для этих целей реализовано специальное рабочее место "Изменение/отмена выпусков", в котором пользователь может указать новое количество готовой продукции, и система автоматически обновит цепочку из десятков, ранее сформированных, связанных производственных документов.

4. Разработаны специальные рабочие места по комплектации паллет готовой продукции, которые обеспечивают полную прослеживаемость транспортировки готовой продукции между производственными площадками за счет уникальных штрихкодов паллет, уникальных штрихкодов лотков и содержащейся в них продукции.

1С:ERP Управление предприятием :
• Управление складами готовой продукции
• Учет по сериям сырья, полуфабрикатов и готовой продукции по уникальным партиям и срокам годности
• Управление продажами
• Управление транспортной логистикой
• Управление производством
• Управление складами сырья и материалов
• Управление закупками
• Расчет полной себестоимость
• Регламентированный учет

Архитектура решения и масштаб проекта

Учитывая масштаб проекта, для избежание остановок бизнеса, проектная команда осуществляла последовательный запуск новой системы с постепенной миграцией пользователей в "1С:ERP".

На первом этапе переход с "1С:Управление производственным предпритятием" на "1С:ERP": операции на складах сырья и материалов, производственный учет, регламентированный учет.

На втором этапе переход с "1С:Управление торговлей" на "1С:ERP": управление продажами, ценообразование, операции на складах готовой продукции.

В рамках второго этапа была настроена интеграция "1С:ERP" с сайтом через модуль "Интернет-магазин на платформе 1С-Битрикс".

Реализован обмен "1С:ERP" с базой "1С:Розница", в которой работают собственные розничные магазины.

Реализована интеграция с транспортной логистической системой:

• из "1С:ERP" передаются заказы клиентов и поручения экспедитору на доставку сырья на производство;
• в "1С:ERP" загружаются сформированные маршруты (задания на перевозку водителям).